Josémaíz: Al rescate de los platillos hechos de maíz

comida de maíz

En Amor de Barrio en Barrio La California conocimos recientemente un concepto bastante único en la capital que busca rescatar lo tradicional, con platillos elaborados a base de maíz se trata del restaurante Josémaíz.

Picadillos con tortillas recién hechas, chifrijo de maíz, gallos de lomito, casados, chorreadas y más, forman parte de su delicioso menú, así como cócteles para acompañar la comida.

josé maíz

Hay varios platillos que cualquiera que visite José Maíz debe probar. Uno de ellos es la Ollita, un plato que incluye lomito, arroz, frijoles, tortilla palmeada, huevo frito, plátano maduro y ensalada de repollo. Cada bocado es un viaje a la comida casera de la abuelita.

El costo del platillo es de 4500 colones.

gastronomía barrio amón

Aquí también se puede probar Esquites, para alguien que nunca los ha probado es una verdadera experiencia al paladar y un viaje de sabor a un platillo Latinoamericano por excelencia. En Josémaíz lo preparan de una forma tradicional tica y tiene un precio de 2000 colones.

Otro platillo que no podemos no mencionar es La Mazorcada, una versión de chifrijo, pero que en vez de arroz y frijoles tiene una cama de maíz.

Aquí los Gin&tonic y los mojitos se las traen.

Lugar perfecto para un plan de viernes de amigos, ya sea para el almuerzo o cena.

Su horario va de lunes a domingo de 12:00 m.d. A 10:00 p.m. Recordá que queda dentro de Amor de Barrio, nuevo foodcourt en La Cali.

Seguí a Josémaíz en IG.

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