Tomillo: Comida callejera saludable en Barrio Escalante

¡Tienen que probar el hummus de pejibaye!

“¿Ya conoce Tomillo?” me dijeron y la respuesta en ese momento fue no, entonces ese día almorzamos ahí. Tomillo es un restaurante de comida callejera saludable, ubicado en Barrio Escalante. Para ser exactos, 125 m este del Fresh Market, donde se encuentra la cooperativa Sulá Batsú y la tienda local El Hidrante.

Tomillo es nuevo en el vecindario, tiene unos banquitos y una barra ubicados afuera del local, dos mesas adentro y la cocina en el medio, a la vista, por lo que se puede ver cómo va la comida, hablar con los chefs y pasarla bien.

Fotografía: Tomillo

Su menú posee diferentes opciones para armar, ya sea un bowl o una pita. Ese día yo me comí una pita con hummus de pejibaye, quinoa y una aderezo delicioso de maracuyá. Tienen variedad de opciones para agregar y todos los aderezos suenan increíbles.

Pablo, quien es el chef, destaca por su pasión por la comida de pueblos originarios. Por ejemplo, el humus de pejibaye está inspirado en una receta bribri.

Posee precios realmente accesibles, a pesar de estar ubicado en Barrio Escalante. Tienen un horario de lunes a miércoles de 12:00 m.d. a 7:00 p.m. y de jueves a sábado de 12:00 m.d. a 11:00 p.m. Recomendación: pidan un café, lo hacen chorreado.

Pueden seguirlos en redes.

Fotografía: Tomillo

  • Show Comments (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

You May Also Like

Recomendaciones de la semana: del 25 al 31 de diciembre

Termina el 2017 y todavía quedan algunas actividades que te queremos recomendar. Desde lo ...

Llega el primer Art City Tour del año: ¡Por amor a Chepe!

Febrero arranca y lo hace de la mejor manera, llega una de las iniciativas ...

Colonia Tovar: Las arepas venezolanas de Barrio Escalante

Barrio Escalante es una zona gastronómica que crece a pasos gigantes, nuevos comercios abren ...

Recomendaciones de la semana: 7 al 12 de noviembre

El año va cerrando, pero las actividades cada vez son más. Nuestras recomendaciones semanales ...

Soda Lima: Comida casera peruana en San José desde 1986

En el país pueden existir ya muchos restaurantes de comida peruana, pero soditas con ...