Manos en la masa: creado para hacernos la boca agua

Pan artesanal, pizza, platos ejecutivos y su inigualable brunch forman parte de un menú irresistible.

Manos en la masa es un lugar para sentirse en casa, transportándonos a lo mejor que cocina nuestra abuelita o mamá. Lo que comenzó como un blog, hoy es uno de los restaurantes más emblemáticos de Barrio Escalante.

Por allá del 2006, Adriana Sánchez, una de las dueñas y chef del restaurante, abrió un blog de comida impulsada por su amor a la cocina y las letras, sin considerar que generaría crítica por parte de seguidores que motivarían el nacimiento de su local, ya que el blog tenía, y me incluyo, fervientes seguidores que esperamos con ansias el siguiente posteo.

El éxito fue tal que Adriana comenta que por un tiempo abrió un espacio con reserva para que personas pudieran probar sus recetas, luego esto evolucionó a un restaurante que inicialmente estuvo ubicado dentro de la cooperativa Sulá Batsú, pero era un espacio pequeño y su público muy amplio, por lo que decidieron moverse a su local actual; una casa en Barrio Escalante, localizada exactamente 50 metros norte del parqueo trasero del Cine Magaly.

pizza artesanal

Su menú incluye pan artesanal, desayunos, brunch, platos ejecutivos, café, chocolate, repostería y más. Es importante hacer una mención especial sobre el pan artesanal, ya que todos los días se cocina, por lo que siempre está fresco y es de las especialidades de la casa.

pan fresco

También es necesario detenernos un poco en el brunch, ya que es una palabra en inglés que sirve para definir una comida que se realiza durante la mañana, entre el desayuno y almuerzo. Su menú incluye deliciosas opciones tanto para los carnívoros como para los vegetarianos,  a todos hará chuparse los dedos. El brunch incluye dos bebidas, fruta con yogurt y un plato fuerte.

brunch costa rica

Por otra parte, dentro del local encontrarán una barra de productos locales que incluyen bebidas, repostería y más, como apoyo al emprendedor nacional. Además, todos los ingredientes que forman parte de cada platillo son escogidos de una manera minuciosa, apoyando a productos locales y emprendedores.

natural juice

El espacio de la casa posee tres ambientes: una terraza que permite estar al aire libre, una zona de mesas bajo techo y un espacio más acogedor, perfecto para trabajar o leer un libro, el cual está ubicado cerca de la caja registradora, por tanto se convierte en un restaurante perfecto para ir con amigos o solo.

Para aquellos que deseen aprovechar y echarse al papá a la bolsa, este próximo sábado 17 y domingo 18 de junio tendrán un menú especial para celebrar el día del padre así como cortesías y especialidades del día. Si no se lo quieren perder, pueden reservar al 4035-6230.

Su horario regular es de martes a viernes de 8:00 a.m. a 7:00 p.m. Los sábados de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. y los domingos de 9:00 a.m. a 3:00 p.m.

Pueden seguirlos en redes.

 

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