El Ballestero: La última luz de San José

Etiqueta Ballestero, por Adrián Jiménez.

El Ballestero es una de las cantinas legendarias de San José, la cual todavía sigue en pie, existe hace más de 100 años y su nombre se debe a la finca que había antes de su construcción. Le dicen la última luz de San José, porque en los tiempos donde la capital apenas se expandía era el último lugar con iluminación. Después de eso estaban los campos donde todo era oscuro y las leyendas habitaban, así que era un punto de reunión donde los viajeros que regresaban a sus casas se esperaban para no tener que viajar solos ante los espantos de la noche.

Bar Ballestero, San José, Costa Rica
Bar Ballestero, San José, Costa Rica

Aunque hoy está muy lejos de ser la última luz, su legado sigue hasta el presente gracias a Don Carlos Manuel Gonzáles, quién la atiende desde hace más de 60 años. Don Carlos ha sido testigo de las miles y miles de historias que se han contado en esta cantina relatadas por sus visitantes los cuales podían ser agricultores, obreros, políticos o incluso presidentes, como Don Otilio Ulate, expresidente de la República.

Don Carlos Manuel González, Bar Ballestero.
Don Carlos Manuel González, Bar Ballestero.

El artista Adrián Jiménez hizo su diseño de etiqueta basado en esta particular historia, la cual ahora podrá trascender en una cerveza tributo a un gran lugar josefino.

Etiqueta Ballestero, por Adrián Jiménez.
Etiqueta Ballestero, por Adrián Jiménez.
Etiqueta Ballestero, por Adrián Jiménez.
Etiqueta Ballestero, por Adrián Jiménez.
Podés encontrar el lugar en la siguiente dirección: http://bit.ly/BallesteroBar.

Nota por: Pablo Sánchez.

Diseño por: Adrián Jiménez.

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